Японская свежая выпечка (2004)

Семья основного героя Кадзумы Адзумы живёт в деревне, в префектуре Ниигата и занимается выращиванием риса, выбирая употреблять его на завтрак совместно с натто, супом мисо и другими исконно японскими продуктами. Как и остальные его родственники Адзума был беззаветно правилен этим кулинарным традициям, до тех пор, пока в шестилетнем возрасте не попал в пекарню, куда его привела старшая сестра, желая привить любовь к хлебу и склонить на свою сторону в вопросе вступления его в семейный рацион.

Результаты этого визита превзошли все ожидания, Адзума не только стал ярым поклонником хлеба, но и каждой душой проникся страстью к хлебопечению, поделив мечту обладателя пекарни - сделать правдиво японский хлеб, Яппан, тот, что будет не совестно показать каждому миру. Десять лет через, едва завершив школу, Адзума отправляется в Токио в вере поступить на работу в центральный магазин крупнейшей сети пекарен «Pantasia» и даже не подозревает, чем обернётся его попытка.